纽约雀儿喜市场

09/03/2016 by 华人游西瓜影音 纽约旅游

雀儿喜市埸商埸指南。


雀儿喜市埸(Chelsea Market)入门处位於纽约曼哈坦区九大道、十五街,在中国人的理念里应是室内美食一条街,它占据从九大道至十大道、十五至十六街整片街区。
空中花园,铁轨依旧可见,加上各种植物和邻近高楼大厦,让人感觉有一种时代穿越感。


1889年,由麻州200年的面包公司和芝加哥一家面包公司合并而成的国家饼干公司(National Biscuit Company简称Nabisco),就落脚在纽约这个地址上,它由公司总部、生产厂区以及为此而修建的火车运输线组成,它的辉煌时代跨於1889年至搬出纽约的1940年,国家饼干公司现在还是全世界最大的饼干公司,总部位於新泽西州,生产厂区在芝加哥。美国家喻户晓的两片黑饼干夹白色香草奶糊的饼干Oreo,就是於1912年在这里发明的。算一下整整一百年,天哪,只是一块饼干,真了不起。
雀儿喜□场内大通道。


上世纪末,有开发商购买了此地建筑后,在底层建成了雀儿喜市埸,里面有二、三十家商店,大多数与吃有关,有多家附有工埸现做现卖的面包店、咖啡店、奶昔店、三明治店、海鲜店、水果蔬菜超市、海盐、榄兰油店、纸杯蛋糕店、冰淇淋店、香肠店、各式汤类店、泰食餐馆、酒店、鲜花店、厨房用具店等等。整个商埸保留很多原工厂的设施,再加上精心设计和装修,让你置身一百多年前工业生产的感觉,再加上各式各样美味可口、目不暇接的食品,让每个进入商场的老老少少、男男女女无不动心、不动口的,人人都不会错过任何犒赏自己的机会。
艾米面包店,每天都是各种不同的新鲜出炉面包。


千万不要低估这里的食品,每家都有点来历,房东不会随随便便让商家进来的。为什么?大楼的上层有大公司驻防,有音乐出版社、垒球国家联盟、谷歌、网络公司,还有对我来说最有名、也最喜欢看的电视节目—美食频道(Food Network)。美国是一个行行出状元的地方,美食频道的厨师们个个身手不凡,用一把菜刀可以创出一个大企业,他们厨艺高超,能说会道,有据有点,他们不但能做一手好菜、开饭店,还做电视节目,娱乐大众,这些不仅给他们带来很高的知名度,创造了很多工作机会,也给他们带来了白花花的银子。出了十大道的雀儿喜□场大门,大道两边各有一家美食频道的铁人厨师、美籍意裔Mario Batali开的Del posto,和另一位铁人厨师、日裔Masaharu Morimoto开的日餐Morimoto,要预先订位,以免向隅。
以前国家饼干公司厂区建筑依旧保存著。


吃饱喝足之后,千万要去城中空中花园(High Line)走一走,空中花园始於格林威治村,止於西三十四街的加维会议中心。上面曾提到过国家饼干公司用过的高架运输铁路线,自他们搬走后就成了废墟,几经沧海,直至上世纪末,周围的有识人士倡导保护历史,改善环境,提出将高架铁路线改成高架人行道。几经周折,自2005年起动工,2009年开始启用,从格林威治村至三十街已完工,只剩下三十街至三十四街还在进行中。
空中花园外景。


真不愧是纽约,金子多多,人才济济。行走於空中花园,让你置身於海市蜃楼,纽约的喧哗、烦燥全在你脚下,不用担心红绿灯,不用担心横冲直撞的黄色出租车,纽约的天际线,历历在目,男女老少遐翔在这一片钢筋水泥中的绿洲。走在空中花园,当年的铁轨依旧可见,让你置身於当年生产繁忙的金色时代,耳边彷佛依稀听到那轰轰的火车声,现在间隔铁轨之间种下了各种花树、绿草,每段间隔不远有让人小憩的长椅和躺椅,有人在读书,朋友们结帮成群,情人们甜言蜜语,老人们息脚望天涯,小孩们淌水玩撒,不远处还售卖各种饮料和冰激冷,年青的音乐家正即兴表演小提琴,这不由想起三十多年前的上海外滩情人街,一对又一对,不过这里不像那时的外滩人轧人。在这里,也不仅仅只有年轻人,你我都可以是其中的一份子,不管年龄,只管心情。
雀儿喜□埸九大道入门处。


在十七街处还有一个露天剧场,不用订位,不用买票,时时刻刻上演纽约最精彩的外百老汇歌舞剧,你可以是编剧,你可以是导演,你可以是歌手,你可以是舞者,你可以是主角,你也可以是观众,在历史的长河中,每一个人扮演一个角色,是强是弱,是胜是败,是欢是悲,是喜是哀,命运在你手中,道路在你脚下。

世界新闻网 周欣《旧金山费罗丽花园 美不胜收(摘录)》

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